Подборка: Готовим дома, 18 мар 2019

Если готовлю КОТЛЕТЫ, то только так и никак по другому!

Александр Вильк

2:59

12 КОММЕНТАРИЕВ

Валентина Н

На вкус и цвет товарищей нет. Мои котлеты лучше. И воды для сочности добавлять не нужно. И фарш здесь жеванный и говяжий, а у меня через крупную мясорубку говядина +свинина. И здесь слишком много хлеба. Такие котлеты готовят в столовой, но не для домашней кухни. Извините.

Людмила Бубликова(Митрофанова)

Согласна с вами, если правильное мясо и много лучка, то их и парить не надо, они сами сочные будут. А тут какую-то жижу наварнакала и парит

Валентина Н

Да меня три моих мужчины из дома выставят за такие котлеты. Один хлеб и сухая говядина. И такая затрата времени при готовке. Зачем жаренный лук?! Фарш должен напитаться соком свежего лучка..У меня сковородка на 9 котлет, жарю обычно две порции. На Ура!!!

ОЛЬГА КЕRЕS (БУКШТЫНОВА)

Мы лук любим не очень мелко резаный и не обжареный. И столько хлеба не добавляю.

ЗАУРЕШ КОЖАБАЕВА

За чем парить в духовке, когда можно в той же сковорде закрытой крышкой. Мартышкин труд!

Татьяна Кожокару (Птиченко)

А уж желток в котлете, вообще что-то, а хлеб кладут не для количества, а что бы сок не вытекал. Девочки (кулинарки) явно не готовят сами, но пытаются учить.

Татьяна Кожокару (Птиченко)

Лук для котлет не только не жарят, но и не режут, его или трут на терке, или перекручивают в мясорубке с мясом.

гришина галина

Большое спасибо за ваши рецепты! Очень многие ваши блюда подошли к нашему столу.

гришина галина

Вот зря вы так думаете! На пример в голубцы; я всегда пережариваю и лук; и морковь.

Валентина Н

Перекручиваем с мясом на ручной мясорубке с большими отверстиями. А вообще, рецептик на любителя. У Натальи есть и хорошие рецепты. Мне нравятся. Но этот не для мой семьи. Больше для столовых подходит.

Валентина Н

Зачем? Пережарку обычно просто кладу из лука, моркови, чеснока , томата или свежих помидор. И бульон такой уходит на ура!!!

гришина галина

Вы знаете мы с семьёй были на Украине в гостях. И нас пригласили на праздник конец сбора урожая. Мы кушали те столовские котлеты. Вы знаете чуть пальцы не откусили. А вы говорите столовские. Смотря как приготовить и с каким настроением.

Раскадровка